מה הכי היה מחזיר אתכם לצאת יותר למסעדות?

מחירי המזון ממשיכים לטפס, וההשפעה מגיעה ישירות לתפריטים: התייקרות חומרי הגלם, לצד עליות במחירי הפירות, הירקות, הדלק וההובלות, דוחפת את המסעדות ובתי הקפה להעלות מחירים. לפי סקר של מכון המחקר יוגוב, יותר משליש מהסועדים כבר צמצמו את תדירות היציאה לארוחות מחוץ לבית. ברקע, ענף המסעדנות הישראלי מתמודד עם שנים קשות: יותר ממאה מסעדות נסגרו בשנה אחת, כמעט 90 אחוזים מהן מסעדות ותיקות, והסיבות המרכזיות הן מצוקת כוח אדם חריפה והתייקרות מתמשכת של חומרי הגלם.